Kinderpiirakka

Vihdoin pääsin kokeilemaan kovassa suosiossa olevaa Kinderpiirakkaa ja ai että! On niin hyvää, että tulee santsattua vaikka ei kyllä kannattas. Toisen palan jälken olo on aika huh huh.

 

Kinderpiirakka

 

 

Pohja

 

2,5dl sokeria

2,5dl jauhoja

1tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

3rkl kaakaojauhetta

1,5dl kiehuvaa vettä

150g voisulaa

2 kananmunaa

 

Voikreemi

 

150g voita

5dl tomusokeria

4tl vaniljasokeria

 

Kuorrutus

 

280-300g maitosuklaata

80-100g valkosuklaata

 

Näin se tehdään

 

Sekoita kuivat aineet keskenään sekaisin.

Kiehauta vesi ja sulata voi. Sekoita ne kuivien aineiden joukkoon.

Sekoita munat yksitellen taikinaan.

Kaada voideltuun vuokaan.

(Itse käytin isoa irtopohja vuokaa, pitäisi riittää myös normaali uunin pellille.)

Paista pohjaa 200 asteessa 16-20minuuttia.

Jäähdytä pohja.

 

Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri+vaniljasokeri kunnolla (5-10min) vaahdoksi.

Levitä voikreemi jäähtyneelle pohjalle ja laita jääkaappiin jähmettymään.

 

Sulata suklaat omissa astioissa.

Levitä maitosuklaa jähmettyneen voikreemin päälle.

Valuta valkosuklaa maitosuklaan päälle haluamallasi tavalla.

Itse tein ympyröitä, jotka cocktail tikulla vetelin kuvioksi.

 

 

 

NAUTI!

Meillä kuorrutteet oli valuvia kun alettiin syömään ja oli parempaa valuvana,

kuin seuraavana päivänä kovettuneena.