Lilian synttärit

Lilian synttäreitä juhlittiin kolmena päivänä. Perjantai ja lauantai oli aikamoista hässäkkää ja huomaa kyllä voinnissa. Perjantaina menin ideaparkin avajaisiin, minkä olin pyytäny lapsivapaaksi jo kuukausia sitten. Ja onnistuhan se vaikkei Peetu pullosta syönykkään oikein hyvin. Ideaparkki ei ollu moinenkaan kokemus, mutta hyviä ostoksia sain tehtyä ja hyvää ruokaa oli.

Ideaparkista päästyä kauppaan ostaan synttärivermeet ja kun pääkipu ja väsymys oli jo aikamoista siinä vaiheessa, nin ei menny ihan nappiin. Väärät kakun päällysteet oli päätyny koriin ja vähä unohtu ostettavia. Ja lähikaupoista kaikkee sitten ei löytynykkään. Voihan kiire ja stressi kivun ja väsymyksen päälle.

Lauantaina oli sitte kiirettä ja Liliaa ei saatu päikkäreille. Kaikki alko olemaan pientä silausta vailla, niin poltin käen popcorn kattilan kanssa. Eikä palanu ihan vähän, kun pohjaan länttäsin käteni. Yks kätisenä ei sitten onnistunu ihan mikään. Koitin antaa ohjeita ja käskyttää. Hermot oli kyllä niin kiriällä, kun asiat joiden tekemiseen itellä olis menny pari minuuttia meni tietenki muilla vartti, kun en osaa ilmasta sanallisesti mitä haluan, kun en etes ollu varma mitä halusin.

Kaikki kuvat on kuvattu yhellä käellä eli aivan kamalia. Meinas itku tulla kuvia katellessa. En tykkää yhtään! Pitää ehkä lavastaa synttärit vielä, että saadaan lapsista kuvia, hyviä kuvia. Koittakaa päästä näiden kuvien myötä tunnelmaan!

Menu

Vadelma-valkosuklaakakku (GL)

Bostonkakku (GL)

Cocktail siili 

lihapullia, nakkeja, paprikaa,

kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä, juustoa

Patonkia

Dippiä

Pähkinöitä

Papaijaa

Popcornia

Omenasipsejä

Omenasipsit oli ite tehtyjä, pelkkää omenaa. Popcornit luomuja, voilla valmistin. Pähkinät suolattomia.

Oho, palapeli!

Ihanat petivaatteet!

Kynttilän puhaltaminen melkein onnistui.

Vautsi mikä ihana oma reppu! Mikä ilme, kun näki mitä pussissa oli :) Hyvä, ettei nukukin repun kanssa.

Uusilla astioilla hyvä tehä pojille ruokaa. Ja syöttäähän niitä poikia pittää.

Lilia sai ihania ja tarpeellisia lahjoja. Ja ihana, kun muistaa mitä on keneltäkin saanut. Ehkä ens vuonna voidaan pyytää jo kavereitakin synttäreille ja pitää kunnon lastenkutsut. 

Perjantai hässäkkä päivänä sain Looppiin askelia reilu 10 000 ja kaloreita kulu 2222. Lauantainaki päästiin 7902 askeleen ja 2178 kaloria kulu.

Loop

Time 23:57
Step 7050

Cals 2070

Vadelma-valkosuklaakakku

Lilian synttärikakun taiteilin itte. Ensimmäinen kakku sokerimassa päällysteellä. Sovelsin taas hieman ohjeita eli ihan omanlainen kakku tuli. Kakkupohjaa olisi kuulunu laittaa joka väliin, mutta teinkin hyydytekakun. Lisäsin valkosuklaatäytteeseen liivatteen.

Valkosuklaatäytettä olisi saanut olla reilummin. Seuraavalla kerralla kokeilen lisätä suklaan määrää, jos sillon saisi paksummasti täytettä. Tein perjantaina ekan ja lauantaina toisen kakun, kun kakku pohjasta tuli kahteen kakkuun. Toisella kertaa epäonnistu aivan, mutta syötävää oli. Huomasin, että flora kuohu toimii paremmin kuin tavallinen kuohu. Ohjeessa oli 2dl, mutta laitoin 2,5dl ja oli tosi sopiva määpä.

Ripottelin myös väliin vadelmia, mitkä toi hieman kirpeyttä. Seuraavalla kerralla kokeilen myös keksipohjalla näiden täytteiden kanssa.

Näin sen tein

Leikkasin kakkupohjan halki puolesta välistä ja säästin toisen puolen.

Laitoin leivinpaperin irtopohjavuuan pohjalle ja kakkupohjan vuokaan.

Vuuan reunoille leikkasin leivinpaperista suikaleet.

Vadelmatäyte

Liivatelehdet ensimmäisenä kylmään veteen pehmenemään.

Kiuhautin vadelmat kattilassa, jotta alkavat hieman hajoamaan.

Sitten kerman vatkautumaan.

Lisäsin sokerin vadelmien sekaan poistamaan vadelmian "happamuutta".

Puristin liivatelehdistä vedet ja liotin vadelmien sekaan.

Nostin kattilan liedeltä jäähtymään.

Kostutin kakkupohjan maidolla.

Sekoitin vaniljarahjan vadelmaseokseen.

Kaadoin vadelmarahkaseoksen kermavaahdon joukkoon ja sekoitin.

Ja sitten koko täyte pohjan päälle, kelmu päälle ja jääkaappiin.

Valkosuklaatäyte

Ensin valkosuklaan vesihauteeseen sulamaan.

Liivatelehdet kylmään vetään pehmenemään ja kerma vatkautumaan.

Kun valkosuklaa oli sulanut, liotin liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä 

ja kaadoin valkosuklaan joukoon.

Sekoitin tuorejuuston valkosuklaaseen ja sitten koko seoksen kermavaahdon joukkoon.

Ripottelin vadelmatäytteen päälle vadelmia,

jonka jälkeen kaadoin valkosuklaatäytteen siihen päälle.

Kelmu päälle ja jääkaappiin vähintään kuudeksi tunniksi.

Ite tein edellisenä iltana.

Ennen sokerimassa kuorrutteen laittoa, levitin vanilja tuorejuustoa kakun pinnalle.

Sokerimassan laitto ei menny ihan nappiin, kun ei sitä pystynykkään enää siirtään kun oli kerran kakun päällä laitettu. Ei ihan iisiä hommaa, ainakaan mulle.

Kysykää toki, jos ohje ei ollu selkeä tai on ihan mitä vaan kysyttävää! :)